Vores glutenfri “rugbrød” er Samsø Brøds hyldest til den danske rugbrødstradition – bare uden rug. I stedet har vi udviklet en fyldig og velsmagende opskrift baseret på økologiske kerner og naturligt glutenfrie meltyper, der giver både struktur, dybde og saftighed.
Brødet bages med solsikkekerner, hørfrø og en nøje afstemt kombination af havremel, boghvedemel og andre naturlige meltyper. Resultatet er et mørkt, saftigt og luftigt brød med masser af bid og smag – perfekt til både hverdag og weekendbordet.
Det holder sig frisk på køkkenbordet i flere dage, hvis det blot dækkes med et klæde, og kan efterfølgende opbevares i en plastpose for at bevare fugten. Et oplagt valg til dig, der ønsker et glutenfrit alternativ, som stadig rammer essensen af det klassiske danske rugbrød.
Indeholder: økologisk glutenfri havre, økologiske solsikkekerner, økologisk rismel, økologisk boghvedemel, økologiske hørfrø, økologiske hampefrøskaller, økologisk tørret rissur, økologiske kartoffelmel, økologiske loppefrøskaller, salt og økologisk tørgær.
Energi, kJ 1.779, kcal 425
Fedt, 21,0 g.
– heraf mættede fedtsyrer, 3,8 g.
Kulhydrat, 39,9 g.
– heraf sukkerarter, 1,1 g.
Kostfibre, 10,0 g.
Protein, 14,8 g.
Salt, 2,5 g.
Nettovægt 400 g
DK-ØKO-100
Hæld 5 dl. lunkent vand og melblandingen i en skål, og rør i 5 minutter. Du kan enten bruge en håndmixer med dejkroge eller en røremaskine. Konsistensen skal være som havregrød. Fordel dejen i en smurt 1 liters forme.
Lad dejen hæve tildækket. 5-20 timer ved stuetemperatur.
Prik brødet godt, inden det sættes i en kold ovn og bag i ca. 2 timer ved 170-180 grader. Prik evt. brødet igen efter 45 minutter.
Leveringstiden for din ordre er 3-5 dage.
Samsø Brød ApS ( Samsø Brød) afsender varer med følgende: GLS – Erhverv, GLS – Privat, GLS – Pakkeshop – Valgfrit udleveringssted.
Fragten bliver beregnet ud fra vægt.
Du vil kunne vælge i mellem at få pakken sendt “uden omdeling” eller “med omdeling”.
Du vil altid modtage et track and trace nr. så du kan følge din pakke, fra vores lager og hjem til dig.
