Vores bud på en brødblanding uden rismel til de dage, hvor det gerne må gå lidt hurtigt. Ikke alle dage egner sig til langtidshævning og i disse tilfælde kan vores blanding “Let & Lækker – uden ris” være din løsning.
En økologisk og naturligt glutenfri bolle uden rismel, der kan laves på under 1 time inkl. hviletid og bagning – og dette uden at gå på kompromis med smag eller ernæringsmæssigt indhold. Dejen kan dog uden problemer hvile i op til 12 timer inden bagning.
Du kan evt. tilføje din favorit topping i form af kerner og frø til bollerne inden bagning. Drys dem på eller vend forsigtigt bollen i toppingen inden du sætter den på bageplade.
Indeholder: økologisk glutenfri havre, økologisk majsmel, økologisk kartoffelmel, økologisk boghvedemel, økologiske loppefrøskaller, økologisk chufamel, økologisk tørret boghvede-/havresur, økologiske chiafrø, salt og økologisk tørgær.
Energi, kJ 1.462, kcal 350
Fedt, 4,0 g.
– heraf mættede fedtsyrer, 0,7 g.
Kulhydrat, 65,3 g.
– heraf sukkerarter, 1,3 g.
Kostfibre, 8,8 g.
Protein, 7,4 g.
Salt, 1,9 g.
Nettovægt 400 g.
DK-ØKO-100
Hæld 6,5 dl. varmt vand (ca. 35 grader) og melblandingen i en skål og bland massen med en ske eller en håndmixer med dejkroge. Rør i 3-5 minutter indtil dejen er godt blandet og begynder at løsne sig fra skålens bund og sider.
Saml dejen og lad den hvile tildækket i skålen eller anden beholder i 2-20 timer ved stuetemperatur.
Efter hvil deles dejen op i 8 stykker som sættes på en bageplade. Brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller dejskraber, hvis dejen er for fugtig at håndtere.
Bag, afhængigt af din ovn, ved 220-230 grader (varmluft) i 22-25 minutter.
Leveringstiden for din ordre er 3-5 dage.
Samsø Brød ApS ( Samsø Brød) afsender varer med følgende: GLS – Erhverv, GLS – Privat, GLS – Pakkeshop – Valgfrit udleveringssted.
Fragten bliver beregnet ud fra vægt.
Du vil kunne vælge i mellem at få pakken sendt “uden omdeling” eller “med omdeling”.
Du vil altid modtage et track and trace nr. så du kan følge din pakke, fra vores lager og hjem til dig.
